“Gerencia de la cadena de abastecimiento”, La European Logistics Association la define como: “La organización, planificación, control y ejecución del flujo de materiales, desde el desarrollo y aprovisionamiento, pasando a través de la producción y hasta la distribución al cliente final, persiguiendo el objetivo de satisfacer los requerimientos del mercado al mínimo costo y con una mínima inversión del capital”. (Restrepo, 2010)
Principales técnicas:
1- Código de barras: Manera gráfica de codificar información de un producto.
2- EDI: Intercambio de datos por medio electrónico.
3- CROSS DOCKING: Punto en que se reciben los envíos y se transfieren, sin que haya almacenamiento.
4- IDENTIFICACIÓN POR RADIO FRECUENCIA: La “etiqueta”, microchip que facilita el monitoreo de los productos o lotes.
5- MONITOREO SATELITAL: Permiten saber lugar y momento de las mercancías.
6- TRANSPORTE MULTIMODAL: Combina medios para satisfacer las necesidades de transporte reduciendo costos.
7- PALETIZACIÓN: Sirve para los embalajes más adecuados de las mercancías.
8- LOGÍSTICA INVERSA: Regresar desde el final del proceso logístico para identificar anomalías en los productos y mejorar el proceso.
9- MODELOS DE INVENTARIO: Se debe estudiar la empresa con criterios de costos, atención al cliente y sincronía del proceso de producción para establecer el modelo adecuado.
Fuente: Restrepo, Guillermo. (2010). Capitulo 4. Áreas profesionales de la ingeniería industrial. En G. Restrepo, Introducción a la ingeniería industrial (págs. 94 - 142). Medellín: Universidad de Antioquia.
